Laib und Seele

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„Das Himmelreich gleicht einem Sauerteig, den eine Frau nahm und unter drei Scheffel Mehl mengte, bis es ganz durchsäuert war.“

Im 3-Stufen Sauerteig wird deutlich, wie durch seinen Einsatz als Vorteig und Triebmittel schmackhaftes Brot entsteht, das so gut schmeckt und symbolisch gesprochen vom Himmel erzählt.

Wir nehmen uns ein Wochenende Zeit zum Backen und zum Meditieren, lernen unseren Ofen kennen und neue Rezepte von Sandy Groh, Bäckermeisterin und Pfarrerin.

Die gemeinsame Zeit endet mit dem Gottesdienst am Sonntag und einer gemeinsamen Sonntagssuppe.

Das Wochenende wird gefördert von der DSEE.

Programm:

Freitag – Ankommen ab 16:00 Uhr
17:00 Uhr Vortrag „Was macht der Sauerteig im Brot?“
19:00 Uhr Sofakonzert mit Maria Schüritz
Eine musikalische Flaneurin, Vagabundin und Songpoetin mit soulinspirierten, deutschsprachigen
Liedern aus Leipzig wird unser Gast sein. In ihren Liedern mischen sich Soulrock-Vibe mit Spuren von
Chanson, Jazzpop, World Music und experimenteller Musik.
Dazu gibt es Imbiss und Wein. Um eine Hutkollekte wird gebeten.

Samstag
Gemeinsames Frühstück
Ab 10:00 Uhr widmen wir uns der Herstellung eines Dreistufigen Sauerteiges aus verschiedenen
Mehlen und verbinden das Warten mit Meditationszeiten. Wir bereiten uns zum Mittag eigene Pizza
zu und backen am Nachmittag verschiedene Sauerteigbrote.
19:00 Uhr Kinoabend „Das Brot, das Wunder das wir täglich essen“ mit Brotverkostung

Sonntag
Gemeinsames Frühstück
10:30 Uhr Gottesdienst mit dem Gleichnis vom Himmelreich, der Frau und dem Sauerteig
12:00 Uhr Zum Abschluss Sonntagssuppe und Brot
Wir laden ausdrücklich Menschen in der Nähe ein, die Lust haben, öfter mit unserem historischen
Backofen von 1847 zu backen. Wir wollen an diesem Wochenende lernen es zu tun.
Wir freuen uns über Bäckerinnen und Bäcker von anderen Backorten, auf dass wir uns vernetzen und
von- und miteinander lernen können.
Wir haben einige Betten reserviert für die Nächte. Sie werden nach Anmeldung vergeben.

Referentin: Sandy Groh, Bäckermeisterin und Pfarrerin (https://sandysbrotbackschule.de)
Am Ofen: Andreas Tränkner und Bäcker Bernd Krieß

Anmeldung unter: Pfarrerin Bettina Lampadius-Gaube, Kirchengemeinde Pouch/CONFUGIUM, Zum
Seilergraben 4 in 06774 Muldestausee OT Pouch confugium@posteo.de 015736628610
Bei Anmeldung bitte angeben: Name/Adresse/ Telefon/ E-Mail/ Quartierwunsch

Wir danken der DSEE, die diesen Workshop zu 70% finanziell unterstützt.